Un très Joyeux Noël à tous

J'Adore

L'émotion unique d'un bouquet floral fruité. L'essence du luxe et du féminin absolu devenue légende.

Notes :
Mandarine, Fleur de Champaca,  Orchidée, Rose, Violette, Prune de Damas et Bois d'Amarante.

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pâte feuilletée
- 4 à 6 pommes selon grosseur
- 2 oeufs
- 2 dl de crème fraîche
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé


Préparation :
Etendre la pâte, la disposer dans le plat à tarte légèrement huilé, pincer les bords.
Eplucher les pommes en gros quertiers, les inciser et les disposer sur la pâte sans les serrer.
Dans un bol, battre les oeufs, ajouter en fouettant le sucre et la crème fraîche.
Verser le mélange sur les pommes. Saupoudrer de sucre vanillé.
Cuire au four (thermostat 7/220°C) pendant 35 mn, en surveillant la coloration.

Halloween est une fête qui se déroule dans la nuit du 31 octobre au 1er novembre. Elle est fêtée principalement en Irlande, au Canada, en Grande-Bretagne et aux États-Unis.
La principale tradition veut que les enfants se déguisent avec des costumes qui font peur (squelettes, sorcières, monstres, etc ...) et aillent sonner aux portes en demandant aux adultes, souvent eux aussi déguisés, des bonbons, des fruits ou de l'argent en disant, dans les régions anglophones: "Trick or Treat !" ("Des bonbons ou un mauvais sort !") ou simplement "Halloween !".

L'origine d'Halloween est l'antique fête religieuse celtique de Samhain qui a perduré plus longtemps chez les Celtes d'Irlande et de Grande-Bretagne que sur le continent européen. Après avoir évolué suite à la christianisation des populations, cette tradition a été transportée en Amérique du Nord au XIXe siècle par les Irlandais, les Écossais et autres immigrants.

Le principal symbole de l'Halloween est la citrouille, remplacée parfois par un potiron. On le découpe pour y dessiner, en creux, un visage, puis on place une bougie en son centre.

Un peu de culture, ça fais du bien non !!!

Ingrédients :
- 1 potiron d'environ 2 kg
- 1/2 litre de bouillon de volaille
- 200 g de crème
- parmesan, muscade et macis
- sel et poivre
- cerfeuil

 
Préparation :
Découpez une calotte du potiron : plus elle sera large, plus le reste sera facile, mais plus elle sera petite, mieux ça présentera.

Otez graines et filaments. Avec une cuillère, un couteau à pamplemousses, une cuillère parisienne, une cuillère à glace, bref, avec ce que vous trouverez de mieux adapté, récupérerez le maximum de chair de l'animal.

Passez-la au mixer en ajoutant progressivement le bouillon bouillant. Assaisonnez sans inhibitions, ajoutez muscade et macis, 50 g de parmesan (ou plus suivant votre goût).

Ajoutez la crème. Mettez sur le feu, amenez à ébullition et donnez quelques bouillons.

Versez dans le potiron évidé et présentez tel quel sur table, en parsemant de cerfeuil au dernier moment.

La soupe mangée et le potiron lavé, vous en ferez un masque tout à fait présentable pour Halloween !!!

Je m'appelle Mel, la trentaine, maman épanouie d'un petit garçon de 15 mois et bientôt maman d'un deuxième petit ange (c'est pour avril !!!).

Mais je suis également une jeune femme très "Girly" qui aime le rose et j'ai envie de partager avec vous tous les trucs qui me plaisent dans la vie: Mes enfants, ma famille, la mode, la beauté, la cuisine, la musique, la télé, le cinéma, la lecture ... et la fête bien sûr ...

Rien que des trucs de fille !!!